• Home
  • Culinair
  • Genealogie
  • Contact
  • Amuse
  • Voorgerecht 1
  • Voorgerecht 2
  • Hoofdgerecht
  • Dessert

Menu september 2011

Tartaar van scampi in een gelei van gele kerstomaten
**
Cilinder van aardappel met aardappel-espuma, langoustine en zwezerik
**
Kwartelfilet met gesmoorde kwartelpootjes en een balsamico-honingsaus
**
Hoenderfilet gevuld met truffeltapanade
**
Champagnesoufflé met rode vruchten en frambozensorbetijs

Links

  •  
© 2015-2020 - Gert Vriezekolk