Menu december 2011

Koude Zeeuwse oester met langoustinetartaar en lauwwarme Zeeuwse oester met sinaasappelschijfjes

**

Salade van kreeft met canneloni van rode tonijn, appel en avocado

**

Gebakken coquilles met groene kruidensaus

**

Bisque de Hommard

**

Hertenfilet met Armagnacsaus en een bonbon van groene kool

**

Drieluik van koffie