Menu september 2015 - Black Box

Oestersymfonie - Umami zeewolfmedaillon - fruitige open sushi

**

Zee&land + groene puree - wortel anders - salsa & frittata + rijke saus

**

Mangomerengue - Poire belle Helene & flensje + ijs met verrassende chocosaus met meelwormpoeder