Menu januari 2017

Coquille St.Jacques - Westmalle tripple en tomaat

**

Wilde paddenstoelen - wintergroenten

**

Gerookte zalm - crème van knolselderij - peterseliecoulis - krokant van olijf - ijs van Granny Smith

**

Wild zwijn met banaan - gepaneerde schorseneren - farofa van Szechuan pepers

**

Peer en groene thee